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学习正宗刀削面技术哪里有
发布时间:2017年03月18日
有 效 期:2017年09月14日
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刀削面,是汉族传统面食,为“中国十大面条”之一,流行于北方。刀削面因其风味独特,驰名中外。面叶,中厚边薄。棱锋分明,形似柳叶;入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,深受喜食面食者欢迎。它同的炸酱面、伊府面、热干面、担担面,同称为五大面食名品,享有盛誉。刀削面因其风味独特,驰名中外。刀削面全凭刀削,因此得名。用刀削出的面叶,中厚边薄。棱锋分明,形似柳叶;入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,深受喜面食者欢迎。
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